С ненатрапчивата си киселинност, много лекия лешников аромат и мекия си вкус, това кафе е едно от най-известните и скъпи кафета в световен мащаб. В него се откриват ексклузивен баланс от аромати, плътност и киселинност.

ВКУС                тъмен шоколад, орехи, стафиди

АРОМАТ          богат, изчистен, на лешник

ТЯЛО                силно

ПОСЛЕВКУС     приятен, сметанов, кремообразен

          

Кафето "Blue Mountain" се отглежда върху много малка площ, намираща се в източната част на Ямайка. Истинското кафе "Blue Mountain”, за разлика от другите кафета, които се транспортират с чували, се транспортира в дървени бъчви.

Кафето, което сме подбрали е селектирано от признатата с награди ферма - Клайдсдейл, която се намира на най-високата надморска височина в региона.

  • Държава: Ямайка
  • Регион: Блу Маунтин
  • Ферма: Клайдсдейл Естейт
  • Местоположение: Кариби                  
  • Сорт: Джамейка Блу Маунтин
  • Тип почва: вулканична
  • Надморска височина: 1500  m.
  • Процес на обработка: сушене на слънце
  • Печене: City

DABOV Specialty Coffee

Кафетата DABOV Specialty Coffee се избират след многобройни дегустации и тестове. Подбират се само кафета от плантации, които поддържат качеството и имат подходящи климатични условия за отглеждане на кафе. Нашето кафе е в класацията „специално” и се събира ръчно, пече се в пекарна за гурме кафе и се пакетира до 1 час след печене, за да се запази аромата.

Вид

100 % прясно изпечено кафе Арабика

Съхранение

На тъмно и сухо, далече от миризми, но не в хладилник

Пакет

С едностранен вентил и цип за лесно съхранение

Най-добър до

6 месеца от датата на печене


Статии, свързани с кафе:


Кафето и тероара

Гръцко кафе

Напишете отзив

Please login or register to review

Ямайка Блу Маунтин

  • Марка: Dabov Specialty Coffee
  • Код на продукта: 22033
  • Наличност: В наличност
  • 19,80 лв.



Свързани продукти

Копи Лувак - арабика

Копи Лувак - арабика

Копи Лувак е едно от най-скъпите кафета в света, главно заради уника..

80,30 лв.

Каскара - Coffee berry tea

Каскара - Coffee berry tea

Каскара – чай, приготвен чрез накисване на изсушената месеста част от кафеената черешка, която ост..

9,40 лв.

Етикети: Ямайка, еднотипно кафе, Джамейка Блу Маунтин, шоколад, лешници, орехи, стафиди, сушене на слънце, арабика