С ненатрапчивата си киселинност, много лекия лешников аромат и мекия си вкус, това кафе е едно от най-известните и скъпи кафета в световен мащаб. В него се откриват ексклузивен баланс от аромати, плътност и киселинност.

ВКУС                тъмен шоколад, орехи, стафиди

АРОМАТ          богат, изчистен, на лешник

ТЯЛО                силно

ПОСЛЕВКУС     приятен, сметанов, кремообразен

          

Кафето "Blue Mountain" се отглежда върху много малка площ, намираща се в източната част на Ямайка. Истинското кафе "Blue Mountain”, за разлика от другите кафета, които се транспортират с чували, се транспортира в дървени бъчви.

Кафето, което сме подбрали е селектирано от признатата с награди ферма - Клайдсдейл, която се намира на най-високата надморска височина в региона.

  • Държава: Ямайка
  • Регион: Блу Маунтин
  • Ферма: Клайдсдейл Естейт
  • Местоположение: Кариби                  
  • Сорт: Джамейка Блу Маунтин
  • Тип почва: вулканична
  • Надморска височина: 1500  m.
  • Процес на обработка: сушене на слънце
  • Печене: City

DABOV Specialty Coffee

Кафетата DABOV Specialty Coffee се избират след многобройни дегустации и тестове. Подбират се само кафета от плантации, които поддържат качеството и имат подходящи климатични условия за отглеждане на кафе. Нашето кафе е в класацията „специално” и се събира ръчно, пече се в пекарна за гурме кафе и се пакетира до 1 час след печене, за да се запази аромата.

Вид

100 % прясно изпечено кафе Арабика

Съхранение

На тъмно и сухо, далече от миризми, но не в хладилник

Пакет

С едностранен вентил и цип за лесно съхранение

Най-добър до

6 месеца от датата на печене


Статии, свързани с кафе:


Кафето и тероара

Гръцко кафе

Напишете отзив

Please login or register to review

Ямайка Блу Маунтин

  • Марка: Dabov Specialty Coffee
  • Код на продукта: 22033
  • Наличност: В наличност
  • 19,80 лв.



Свързани продукти

Копи Лувак - арабика

Копи Лувак - арабика

Копи Лувак е едно от най-скъпите кафета в света, главно заради уника..

80,30 лв.

Каскара - Coffee berry tea

Каскара - Coffee berry tea

Каскара – чай, приготвен чрез накисване на изсушената месеста част от кафеената черешка, която ост..

9,40 лв.

Панама Гейша Личело "Ninety Plus"

Панама Гейша Личело "Ninety Plus"

Кафето на Найнти Плюс "Личело" идва от Панама и е едно от най-уникалните кафета в с..

83,00 лв.

Етикети: Ямайка, еднотипно кафе, Джамейка Блу Маунтин, шоколад, лешници, орехи, стафиди, сушене на слънце, арабика